Los primeros Perrechicos

En Abril, nuestro amigo Rafa "el lebaniego" nos hace llegar los primeros

Perrechicos de la temporada. Estas primeras setas primaverales, son las mas

apreciadas por su diminuto tamaño y finura, ya lo dice el refrán:" las de Abríl

para mi, las de mayo para el amo". Si te animas a probarlas, pidelas

salteadas con jamón y con un huevo frito aldeano encima, están brutales.

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